The Role of Halal Certification Bodies in Ensuring Consumer Confidence: A Multi-Site Study in Indonesia

Abstrak

Studi ini menyelidiki peran lembaga sertifikasi halal dalam memastikan kepercayaan konsumen di Indonesia, menggunakan pendekatan kualitatif multi-situs.  Berfokus pada tiga kota dengan karakteristik pasar yang berbeda—Jakarta, Surabaya, dan Makassar—penelitian ini mengkaji perspektif konsumen muslim, produsen produk halal, dan lembaga sertifikasi halal, termasuk Majelis Ulama Indonesia (MUI) dan Badan Penjaminan Produk Halal (BPJPH). Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, diskusi kelompok terfokus, dan observasi. Temuan menyoroti peran penting lembaga sertifikasi halal dalam membangun kepercayaan konsumen dengan memverifikasi kepatuhan produk terhadap hukum Islam dan memastikan transparansi dalam proses sertifikasi halal.  Faktor-faktor yang mempengaruhi efektivitas badan-badan ini termasuk kredibilitasnya, kejelasan standar halal, dan aksesibilitas informasi mengenai sertifikasi halal.  Studi ini juga mengungkapkan persepsi konsumen yang bervariasi di tiga kota, dipengaruhi oleh konteks sosial-budaya lokal dan akses ke informasi. Penelitian ini memberikan wawasan berharga bagi lembaga sertifikasi halal untuk meningkatkan efektivitasnya dalam menjaga kepercayaan konsumen dan mendorong pertumbuhan industri halal di Indonesia